فتة اللحم من مطبخ منال العالم

المقادير:
- تقريبا كيلو لحم مقطع شرايح
- بصلتين صغار مقطعه شرايح
- بندورة وحده مقطعه مكعبات





مقطعه
- خبز عربي مقطع مثلثاث ومقلي بالزيت
- ملح + فلفل اسود + قرفه مطحونه + زنجبيل مطحون + ملعقة - ماجي ابيض
- تمر هندي منقوع في مويه حاره




ملعقة صويا صوص
- ملعقة صلصة بندورة
الطريقه:
نسلق اللحم في مويه مغليه تقريبا نص ساعه عشان يستوي

بعدين نحمس البصل ونضيف له فص ثوم مفروم



بعدين نضيف اللحم والطماطم ونحرك



بعدين نضيف الصلصه وماء التمر الهندي ( تقريبا نصف كوب )


ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفه والماجي الابيض وبسسس



ثم نخلط الزبادي مع فص ثوم صغنووووون مع رشة ملح وملعقتين عصير ليمون



بعدين نجيب صحن التقديم
نكسر الخبز اللي قليناه فيه



نحط فوقه اللحم



ثم صوص الزبادي ثم البقدونس والنعناع المقطع



-