- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور
-3 حبة بصل أخضر ,شرائح 4/1 كوب بقدونس ,مفروم
-2/1 كوب عصير ليمون
-2 ملعقة كبيرة زبد 4/1 كوب زيت ذرة كريستال 2 ملعقة صغيرة زنجبيل ,طازج، مفروم
- 8 شرائح سمك فيليه ملح و فلفل


الطريقهــ

- يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
- يسخن الزيت فى قدر و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.
- يذاب الزبد فى قدر على نار متوسطه .
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الزنجبيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة .
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق و يصب الليمون فوقها.